Descripción
El mole negro Oaxaca está hecho con chile huacle, lo que le da un elegante picor y notas ahumadas. Puedes disfrutarlo de manera tradicional con arroz, pollo y frijoles, o en unas ricas enmoladas. Contiene capsaicina, fibra, hierro, potasio y vitaminas, por lo que es un ayudante efectivo para eliminar células cancerígenas y estimula la producción de jugos gástricos, favoreciendo la digestión.
