Descripción
Es uno de los vegetales más importantes del mundo. Su forma es redonda y su color rojo intenso. Es rico en minerales, vitaminas C y E, carotenos y flavonoides, por lo que combate dolores de riñón, baja las inflamaciones de anginas, actúa como antiviral, antifúngico y antihistamínico. Gracias a su carnosidad es ideal para servirlo en ensaladas, sándwiches y hamburguesas.
