Descripción
Su cáscara es delgada de color café, su pulpa es de color blanco y muy crujiente. Es una buena fuente de fibra y contiene vitamina C, potasio, hierro, carbohidratos y pocas proteínas y lípidos. Su versatilidad la hace muy popular pues sirve para ensaladas, entre otras recetas deliciosas y muy fáciles de hacer.
