Descripción
El chile morita es muy picante, pero con cierta dulzura y se utiliza sobre todo para salsas picantes, guisos de carne, encurtidos o adobo. Tiene un alto contenido en proteínas, vitaminas A y C, por lo que su consumo previene resfriados, envejecimiento prematuro, mejora el proceso digestivo, ayuda a bajar los niveles de colesterol y es antiinflamatorio.
