Descripción
El chile cascabel, de tono café rojizo, es moderadamente picante. Se utiliza para salsas rojas con jitomate o con tomate verde, así como en guisos con cerdo, pollo y res. Es una fuente rica en vitaminas A y C y es un coadyuvante para curar infecciones en los dientes y encías, eliminando los dolores e inflamaciones.
