Descripción
La calabaza redonda es una de las variedades más versátiles que sirve para diversas recetas, ya sea en sopas, ensaladas, horneadas, rellenas o como guarnición. Es rica en antioxidantes, fibra, vitaminas del complejo B, hierro, fósforo y manganeso. Tiene propiedades antiinflamatorias y antidiabéticas, ya que regulan la insulina.
