Descripción
El berro es una planta de sabor amargo, haciéndolo el complemento ideal para ensaladas, salsas o cremas de verduras. Es rico en aminoácidos, vitaminas A, C, B2, B1, B3, B6, B9 y E, potasio, sodio, calcio y hierro, por lo que es benéfico para tratar anemia, enfermedades respiratorias, ayuda al sistema digestivo y es anti-inflamatorio.
