Es una verdura originaria “probablemente” del continente africano, extendiendo su cultivo por el mediterráneo y por Europa. La planta de la alcachofa llega a medir
De las frutas que más se disfrutan en nuestro país es la guanábana. Una nieve o un batido con esta fruta, es un placer de
Las acelgas son unas verduras verdaderamente bonitas. Tanto que cuando las cortamos, hasta tristeza nos puede dar. El ver el verde fuerte de sus hojas
En el año 1910, inició la Revolución Mexicana para terminar con la dictadura de Porfirio Díaz. Los resultados que tuvo, tienen muchos cuestionamientos, pero eso
Ya huele a noviembre. En todas las casas nos estamos preparando para poner el altar de Día de Muertos. El papel picado, las calaveritas de
¿A quién no se le antoja un jugoso, fresco y delicioso jitomate? La verdad es que siempre caen bien. Ya sea solo, con sal y
Existen diversas versiones sobre el origen de los Chiles en Nogada. La más popular dice que este platillo fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en Puebla, para celebra la Independencia
Un buen Pozole revive desde un desvelado hasta un desanimado. Cuando se acercan las fiestas patrias, muchos platillos de nuestra gastronomía mexicana empiezan a engalanar
En México se cultivan diferentes variedades, cada una con características específicas; y con diferentes rendimientos debido a: épocas de producción, resistencias a plagas y enfermedades,
