Es una verdura originaria “probablemente” del continente africano, extendiendo su cultivo por el mediterráneo y por Europa. La planta de la alcachofa llega a medir
Ingredientes: 6 tazas arúgula baby 1 manzana en rodajas muy finas 1 zanahoria 1/4 cebolla en rodajas muy finas Puñado de hierbas frescas como albahaca,
Ingredientes: 1 paquete de gnocchi 2 paquetes de tomates cherry (rojo, amarillo o naranja) Queso mozzarella marinado (¡guarda el aceite!) 3 dientes de ajo Albahaca